As propriedades das maçãs, da sidra e do vinagre de sidra são extraordinárias. A Dra. Penny Stanway fundamentou as suas investigações em provas científicas e explica o que os vários preparados podem fazer por si e por que motivo têm esse efeito!

No plano da saúde, fornece uma secção de A a Z sobre distúrbios de saúde, indicando que preparado trata o estado em causa. Na beleza, explica por que motivo o vinagre de sidra é um complemento tão popular e de que forma pode ser usado como tratamento de limpeza e de condicionamento para a pele e para o cabelo, e como desodorizante. Na casa, mostra que pode ser usado como substituto de todos os tipos de produtos de manutenção doméstica. Inclui ainda dosagens, formas simples de fabricar sidra e vinagre de sidra e receitas para cozinhar com maçãs, sidra e vinagre de sidra.