O Chef da Cozinha Vegetariana recomenda refeições reais para pessoas reais. Rose Elliot imagina surpreendentes menus para jantares, oferece ideias frescas e saborosas para refeições do dia a dia e concebe pratos pouco calóricos de fazer crescer água na boca, trazendo-lhe ainda ideias irresistíveis baseadas em receitas de todo o mundo.